Hereford på Standengene

 


Kød fra Hereford ungdyr

 

STALDDØRSSALG TORSDAGE Kl. 15-18
Vi har stalddørssalg af kød fra Hereford ungdyr samt vildt.
Hvis du ikke har mulighed for at afhente indenfor dette tidsrum, er du velkommen til at kontakte os på tlf. 40318863 eller mail dh@groennessegaard.dk og aftale et tidspunkt, der passer dig.

Vi har valgt at lade vores dyr aflive her på gården, således at de ikke udsættes for stress ved indfangning, transport mv. i forbindelse med slagtningen. Dette sikrer en fantastisk smag og mørhed.

Hereford ungdyr kød af særdeles høj kvalitet:

Kødet er indfrosset og vakuumpakket i udskæringer á ca. 0,5 - 3,5 kg.

Udskæring
Pris/kg.
Lagerstatus
Mørbrad
350 kr.
 
T-bone steaks
275 kr.
På bestilling
Filet
250 kr.
På bestilling
Culotte
225 kr.
 
Koteletter / Entrecore / Ribeye
250 kr.
 
Højreb
225 kr.
På bestilling
Tyndstegsfilet
200 kr.
 

Tykstegsfilet
Tilberedes som f.eks. steg eller Engelsk bøf

200 kr.
 
Tykstegsbøf
200 kr.
 
Cuvette
160 kr.
 
Flankesteg / Schnitzler af inderlår
150 kr.
 

Inderlår
Tilberedes som f.eks. steg, Roastbeef, Wienerschnitzel eller Stroganoff

150 kr.
 
Klump
Tilberedes som f.eks. Gullasch, bankekød, Stroganoff eller i wok
125 kr.
 
Lårtunge
Tilberedes som f.eks. steg eller saltes og koges til Saltkød
100 kr.
 
Yderlår
Tilberedes som f.eks. Gullasch eller Pariserbøf
100 kr.
 
Bov
Tilberedes som f.eks. steg, Frikassé eller i gryderetter
100 kr.
 
Bryst u/ben
100 kr.
På bestilling
Nyretap
100 kr.
 
Tykkam
Tilberedes som f.eks. steg eller i gryderetter
85 kr.
 
Hakket oksekød (ca. 1 kg. /pakke)
90 kr.
Kød 5 pakker og betal for 4.
Osso Buco
75 kr.
 
Hale
75 kr.
 
Lever
50 kr.
 
Tunge
50 kr.
 
Hjerte
50 kr.
 
Stegeben / Kraftben
50 kr.
 
Bryst m/ben / Tværreb
50 kr.
På bestilling
Kødben
15 kr.
 

Alle priser er inkl. moms

Vildt
Vildænder 35 kr./stk.
Fasaner 35 kr./stk.
Dyreryg bagende inkl. mørbrad 140 kr./kg.
Dyreryg forende 120 kr./kg.
Dyrekølle 100 kr./kg.
Dyrebov 80 kr./kg.

Betaling med Mobile Pay eller kontant

Mad og Mennesker ApS på Grønnessegaard Gods har modtaget støtte fra Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne og Erhvervsstyrelsen

Link til den Europæiske Fond for Udvikling af Landdistrikterne: klik her